佩芮酒莊(Viña Pérez Cruz)在智利知名葡萄酒產區邁波谷地(Maipo Valley)Huelquén,距首都聖地牙哥約45公里。智利的地形狹長,南北長4,500公里,東西距150公里,東邊是高大綿延的安地斯山脈,西面有海岸山脈,將智利的葡萄酒產地分為3大塊:
1、太平洋沿岸海岸區
2、兩座山脈中間的谷地
3、安地斯山脈及山腳
海岸山脈西坡的海岸區,深受來自太平洋涼爽海風影響,氣候相對冷涼,適合種植黑皮諾(Pinot Noir)、夏多內(Chardonnay)、白蘇維濃(Sauvignon Blanc)。山脈中間的谷地溫暖少雨,能生產濃厚飽滿的紅酒,是智利主要產酒區。安地斯山腳由於離海較遠,白天溫度高,晚上則受到山上冷空氣影響,早晚溫差大,可以釀出強勁又高酸度的酒款。
佩芮酒莊的所在地,四周圍繞安地斯山脈山腳丘陵,是地中海型氣候,葡萄園多在面向西的山坡,早晨的曙光,需要翻越高聳的安地斯山脈,讓葡萄園早晨不會太熱,午後則受到溫暖陽光照射,讓葡萄園溫度上升,晚上從山上吹下來的冷風,創造日夜溫差,使得紅酒較為優雅。土壤以礫石為主,深且貧瘠,具有生產高品質葡萄酒的條件。葡萄園種植的品種為卡本內蘇維濃(Cabernet Sauvignon)、卡門內(Carmenère)、梅洛(Merlot)、希哈(Syrah)、馬爾貝克(Malbec)、小維鐸(Petit Verdot)。
另外,酒莊的建築相當特別,是用原木製成,外觀是看起來是兩個橫躺的木桶,對稱的屋頂,用彎曲的木柱子支撐,這樣的設計不但可以隔熱還可以讓空氣流通,創造適合釀造葡萄的環境。酒莊的酒款包括Quelen、Liguai、Chaski、Syrah Limited Edition、Cot Limited Edition、Carmenere Limited Edition、Cabernet Sauvignon Reserva等,在國際上享譽盛名,曾獲得不少獎項。
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