法國、 香檳、

2015年夏天，來自布根地的 Olivier Leflaive 與RM香檳（Récoltant-Manipulant，小農香檳，又稱「獨立酒莊香檳」，泛指由酒農自家種植、釀製、銷售的香檳）名廠 Champagne de Sousa 的靈魂人物 Erick de Sousa，這兩位以釀酒技術聞名的釀酒師發表了令人期待的聯名計劃 ─ Champagne Valentin Leflaive。

Champagne Valentin Leflaive的名字，是取Erick de Sousa兒子的名字 "Valentin" 與 Olivier Leflaive 的 "Leflaive" 結合而來。這兩位名釀酒師除了對布根地與香檳的熱愛外，還有個有趣的共同點，就是他們都酷愛巴拿馬帽，尤其是 Olivier Leflaive 巴拿馬帽是他服飾的靈魂，大部分的照片幾乎離不開這象徵盡情享受美好人生的帽子。

有這麼多共通點的兩位釀酒師以友誼出發，推出通過他們嚴格味蕾認可的美妙香檳，並用他們共同愛好 ─ 巴拿馬帽做為LOGO，戴著巴拿馬帽在夏天喝一杯曼妙的香檳，是人生無與倫比的享受。