“Ceres”為「農耕與豐收女神」之名,是羅馬神話12主神之一,火星與木星軌道之間的小行星「穀神星」也以此命名。豐收女神酒莊認為葡萄來自土壤,尊重大自然則是葡萄酒的一切根本,故以「豐收女神」為名,以提醒大家對於大自然的敬畏與愛護。
年度風雲葡萄栽培學家與釀酒師的父子三人酒莊位在紐西蘭南島的中奧塔哥(Central Otago)的班諾克本(Bannockburn)產區,由父子三人創立:父親Robin Dicey以及Matt和James兩兄弟,2005年釀造第一個年份。
Robin Dicey一生都在種植葡萄,他與長子James皆在紐西蘭困難山酒莊(Mt Difficulty Wines)任職多年,並雙雙獲選為「年度風雲葡萄栽培學家(Viticulturists of the Year)」。他們降低產量以濃縮葡萄的風味,成熟後皆以手工挑選採摘。兩父子擁有「水灣園(Inlet vineyard)」、「大圓園(Full Circle)」以及「絕響園(Swansong Vineyards)」。酒標皆為藝術家Odelle Morshuis設計,她同時也是James的妻子,酒莊內都可以欣賞到她的作品。
Robin另一子Matt是一名優秀的釀酒師,在困難山酒莊釀酒十年,並在義大利和南非皆有釀酒經驗。Matt與其妻子擁有一塊葡萄園「黑兔園(Black Rabbit Vineyard)」。
世界第一名黑皮諾紅酒國際葡萄酒暨烈酒大賽(International Wine & Spirit Competition)在上萬款世界各地的黑皮諾紅酒中,將豐收女神酒莊的黑皮諾紅酒評鑑為「世界第一名黑皮諾葡萄酒」(Best Pinot Noir in The World)。
2018年的Decanter年度葡萄酒大賞,從近2萬款葡萄酒中最新選出世界前50強葡萄酒(Best in Show),其中豐收女神酒莊黑皮諾紅酒是唯一上榜的紐西蘭紅葡萄酒,更是僅有的三款黑皮諾紅酒之一,而另外上榜的兩款皆為布根地的特級園紅酒,可見豐收女神酒莊黑皮諾紅酒足以與布根地的頂級酒款並駕齊驅。
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