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Ceres
豐收女神酒莊
以「豐收女神」為名

“Ceres”為「農耕與豐收女神」之名,是羅馬神話12主神之一,火星與木星軌道之間的小行星「穀神星」也以此命名。豐收女神酒莊認為葡萄來自土壤,尊重大自然則是葡萄酒的一切根本,故以「豐收女神」為名,以提醒大家對於大自然的敬畏與愛護。

年度風雲葡萄栽培學家與釀酒師的父子三人

酒莊位在紐西蘭南島的中奧塔哥(Central Otago)的班諾克本(Bannockburn)產區,由父子三人創立:父親Robin Dicey以及Matt和James兩兄弟,2005年釀造第一個年份。

Robin Dicey一生都在種植葡萄,他與長子James皆在紐西蘭困難山酒莊(Mt Difficulty Wines)任職多年,並雙雙獲選為「年度風雲葡萄栽培學家(Viticulturists of the Year)」。他們降低產量以濃縮葡萄的風味,成熟後皆以手工挑選採摘。兩父子擁有「水灣園(Inlet vineyard)」、「大圓園(Full Circle)」以及「絕響園(Swansong Vineyards)」。酒標皆為藝術家Odelle Morshuis設計,她同時也是James的妻子,酒莊內都可以欣賞到她的作品。

Robin另一子Matt是一名優秀的釀酒師,在困難山酒莊釀酒十年,並在義大利和南非皆有釀酒經驗。Matt與其妻子擁有一塊葡萄園「黑兔園(Black Rabbit Vineyard)」。

世界第一名黑皮諾紅酒

國際葡萄酒暨烈酒大賽(International Wine & Spirit Competition)在上萬款世界各地的黑皮諾紅酒中,將豐收女神酒莊的黑皮諾紅酒評鑑為「世界第一名黑皮諾葡萄酒」(Best Pinot Noir in The World)。

2018年的Decanter年度葡萄酒大賞,從近2萬款葡萄酒中最新選出世界前50強葡萄酒(Best in Show),其中豐收女神酒莊黑皮諾紅酒是唯一上榜的紐西蘭紅葡萄酒,更是僅有的三款黑皮諾紅酒之一,而另外上榜的兩款皆為布根地的特級園紅酒,可見豐收女神酒莊黑皮諾紅酒足以與布根地的頂級酒款並駕齊驅。

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豐收女神酒莊,班諾克本黑皮諾紅酒

Ceres, Bannockburn "Composition" Pinot Noir

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