義大利、 弗里尤利‧維內奇亞‧朱利亞、

察夢家族（Zamò）從1920代開始經營酒館，為了一圓釀酒夢，在1978年，察夢家族正式在義大利弗里尤利大區（Friuli-Venezia Giulia）的羅薩佐（Rosazzo）產區，成立了「察夢之園酒莊（Le Vigne di Zamò）」。1987年，酒莊加入了兩位在葡萄酒領域頗具威望的人才：負責商業開發的Silvano Formigli，以及名聲響亮的釀酒師Franco Bernabei，壯大了酒莊的實力，1988年份的Ronco Dei Roseti更獲得了義大利紅蝦評鑑（the Gambero Rosso）的三杯獎，由此可見察夢之園的優越品質。

從一開始在Rocca Bernarda丘上購買了5公頃的葡萄園開始，歷經了40年的成長茁壯，葡萄園面積已拓展至三個產區，占地超過65公頃。

對察夢之園而言，釀酒是文明的標誌，加強了人、土地與傳統之間的聯繫。酒莊採用天然肥料管理葡萄園，葡萄收穫的每個階段皆遵循自然規律，葡萄酒所展現出的平衡，完美體現了這簡單的釀酒哲學。

弗里尤利大區尤以其出色的白酒品質享譽國際，然而察夢家族仍於紅酒上進行大量的研發及投資，期望能傳遞義大利本土紅葡萄品種的價值。