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XXVI Talha Ricardo Santos
陶甕貳陸酒莊
復興陶甕酒的代表性酒莊

在葡萄牙阿倫德如(Alentejo)的廣闊平原上,竟存在超過兩千年歷史,古羅馬人的陶甕釀酒傳統。儘管阿倫德如釀製陶甕酒的歷史在1950到1960年代,葡萄牙政府設立釀酒合作社後近乎絕跡,家家戶戶依然保有私釀陶甕酒傳統。

一直到葡萄酒界掀起為陶土酒款為之瘋狂的潮流,該產區的酒莊才意識到這些堆在酒窖裡的Talha(葡萄牙傳統大型矮胖陶罐)原來是不可多得的金礦!過去多作為配角使用的這些陶罐,如今變身為主角,收到許多來自世界各地的酒商爭相購買。

釀酒師里卡多.聖陶斯(Ricardo Santos)接手前陶甕酒大師–丹尼爾大師(Mastre Daniel)辭世後的酒窖,成為陶甕酒傳統的復興者。因為酒莊一共設有26個葡萄牙傳統的陶甕,故將酒莊取名為「陶甕貳陸」(XXVI Talha)。

採用有機法並且依循古老釀酒技術,所有酒款的葡萄都在陶甕內帶梗發酵至少兩個月,不過濾裝瓶。在里卡多的努力下,陶甕貳陸已成為阿倫德如復興陶甕酒的代表性酒莊,且被《橘酒時代》、《腳踩葡萄》作者賽門.J.沃爾夫(Simon J. Woolf)推薦。

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【橘酒由白葡萄浸皮釀製而成,因此部份酒莊仍定義為白葡萄酒。】

陶甕貳陸酒莊,阿倫德如 橘酒

XXVI Talha Ricardo Santos, Alentejo Vinho Branco

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