葡萄牙、 阿倫德如、

馬可利諾‧賽博酒莊 (Marcolino Sebo) 是葡萄牙家族經營的酒莊，1975開始，與他們美麗的葡萄園已廝守了超過三十年的時光。一開始，他們以種植葡萄為主，並將優質的葡萄販賣給當地的酒商，然而，釀葡萄酒的夢一直沒有離開過莊主馬可利諾‧賽博 (Marcolino Sebo) 的心中，於是一點一滴地，他緩慢但穩固地打造能發揮他們優質葡萄潛力的夢想中的酒莊。

在步入21世紀時，馬可利諾‧賽博酒莊也面臨了他們的轉折點，從原先六塊小小的田地拓展為Alentejo產區中介於Estremoz 和Borba 二鎮之間130公傾充滿鈣質黏土和板岩黏土的葡萄園。

酒莊以他們超過30年的葡萄種植經驗，將這130公傾的土地依土壤特性分為五個葡萄園，分別為：Quinta da Pinheira, Monte da Vaqueira, Monte do Estevalinho, Herdade da Cerca 與 Herdade do Olival.

釀造優質葡萄酒的首要條件是，必需保證在葡萄園中能獲得品質良好的葡萄。因此，專業人員通常參與整個葡萄的收成過程以確保是最理想的收穫。發酵過程都在不鏽鋼槽中完成，之後再陳年於法國和美國橡木桶中。經過幾個月後，裝瓶並放置於酒窖中繼續陳年，讓葡萄酒在瓶中繼續成長變化，直到酒莊認可的完美品質才能出廠。

由於酒莊對品質的堅持，葡萄酒的釀造時間很長，並且光是大大小小的酒桶就有60多個，以裝載140萬公升的葡萄酒，工作的人員數量龐大，因此酒莊對於打造出一個穩固強大且具有團隊精神的團隊十分自豪。

馬可利諾‧賽博的酒窖外表是十分摩登的建築，裡面也都是許多現代化的釀造器材，然而這些現代化的設施主要協助葡萄酒品質的提升，酒莊的心仍是遵循古法釀造出的傳統葡萄牙酒款。

不光在釀造設施上引進了現代化的技術，酒窖的設計也是非常新穎，是一半在地上，一半隱藏在地下的，因此室內的溫度與溼度一整年都能得到良好的控制，更能提供葡萄酒良好的陳年環境。

官方網站：http://www.marcolinosebo.com