澳洲、 南澳、

躍舞農夫酒莊（Farmer's Leap）位於南澳的派德薩威（Padthaway）產區，在當地原住民語的意思是「好水」，代表躍舞農夫擁有得天獨厚的自然資源。在遠古地殼能量尚不穩定時，派德薩威一帶曾經被海水覆蓋2500萬年，孕育了特別的石灰岩地質，上頭覆蓋著肥沃的紅土，加上充足的供水與地中海沿岸氣候，造就了葡萄酒口感的複雜性。

隆巴頓家族（Longbottom）自1938年起便於派德薩威的務農，1993年家族植下第一株葡萄藤，自此與葡萄酒結下不解之緣，其出眾的葡萄品質，讓躍舞農夫逐漸從葡萄供應商，發展為葡萄酒生產者，傳承至今已是家族第四代，家族生生不息地熱情體現在躍舞農夫的每一滴酒液之中。

「不須刻意挑選，從家中酒櫃或是酒窖中隨興開瓶，都能雀躍舞動、放心享受，因為每一瓶躍舞農夫都值得信賴」–Farmer's Leap

澳洲最著名的的奔富酒莊（Penfolds），被譽為澳洲酒王的"Grange"系列，精心選取各個產區的頂尖葡萄，得以釀造不凡。90年代的Grange中，就包含躍舞農夫所生產的的希哈葡萄（Syrah），而身為富邑集團（TWE）在派德薩威最大的葡萄供應商，躍舞農夫因此打響名號，一夕爆紅。

派薩德威為著名的夏多內王國，白桃與香料的香氣濃厚，且有良好的陳年潛力，實力派的躍舞農夫所生產的夏多內，更是值得一試。