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Domaine de la Borde
波德酒莊
法國、 侏羅、

波德酒莊(Domaine de la Borde)莊主朱利安.瑪黑夏(Julien Maréchal),曾在多個不同產區擁有豐富的釀造經歷,2003年,朱利安決意落葉歸根,在侏羅產區(Jura)開啟了屬於自己的釀酒事業。

五公頃的小葡萄園,土壤組成相當複雜,錯落著平均葡萄藤齡約30歲的普薩(Ploussard)、土梭(Trousseau)、黑皮諾(Pinot Noir)、夏多內(Chardonnay)與沙瓦涅(Savagnin)。完全手工採收,無化學除草劑或合成肥料。酒莊在2012年更全面實行有機農法,同年也開始著手準備進行生物動力農法(Biodynamique)。

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