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Casa de Mouraz
莫拉茲酒莊
堅持釀造有機自然酒

安東尼歐.洛佩斯(António Lopes Ribeiro)本為藝術工作者,家族在Dão產區是釀酒世家,在他的堅持下,家族葡萄園於1996年就取得有機認證。與妻子Sara結婚後,2001年兩人決定搬回家承襲家族釀酒事業。兩人的努力讓莫拉茲酒莊(Casa de Mouraz)逐漸在國際間打開知名度。

釀造過程中,酒莊奉行Fernando Paiva提倡「乾燥栗子花粉取代二氧化硫(sulfite)」的作法,出產的大多數酒皆不添加二氧化硫。其酒款豐富多變,但卻又能忠實呈現Dão的特色,像是花崗岩底土風味、Dão混種園特有的草本與花香(例如迷迭香、薰衣草、紫丁香)等。

未來最值得期待的酒莊

優異的葡萄酒品質讓入列Simon J. Woolf著作《腳踩葡萄》,同時也入選2015年Wine & Spirits「未來最值得期待的酒莊」之一。

然而,2017年的內陸大火讓酒莊擁有的大部分葡萄園與窖藏酒付之一炬,其中包含酒莊的百年老藤單一園,導致旗艦紅酒BOT自2017年後不再生產。

莊主著手重植之時,也將觸角伸至綠酒區(Vinho Verde),拓展葡萄酒更多的可能性。

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莫拉茲酒莊,「BOT」杜奧紅酒

Casa de Mouraz, "BOT" Dão Tinto

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