複選
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亞伯默侯（Albert Morot）於西元1820年是以酒商起家，隨著買入數公頃葡萄園之後，便開始同步經營酒商與酒莊，一直到1980年末，重心轉自酒莊經營。不久後酒莊工作全數交由外孫女法蘭西斯（Françoise）一肩扛起，長年堅持傳統理念，以釀造出最具古典風格的布根地葡萄酒為目標。未婚的她直到1999年，才將重任交給侄子若弗魯瓦（Geoffroy）。
在姑姪兩人認真照料下，葡萄健康度且品質不斷提升。酒莊共擁有近8公頃的葡萄園，葡萄平均樹齡高達五十年以上。不像其他酒商擁有的葡萄園，等級涵蓋了大區到特級園。亞伯默侯集中釀造幾款精品全為一級園，且均分都達90分以上，並多次獲得專業酒評優異的評價，一心保持傳統釀造工藝以及對風土的尊重。
