法國、 布根地、

身為哲維瑞香貝丹（Gevrey-Chambertin）產區知名酒莊 Domaine Fourrier（佛耶酒莊）的莊主兼家族傳人，Jean-Marie 收購了 Domaine Comte de Chapelle 7.5 公頃的葡萄園，打造全新系列的伯恩丘代表作 Vigne Comte de Chapelle（佛爺酒莊修道院），首釀年份是 2022 年。

Jean-Marie 在接手家族酒莊前，曾師承布根地酒神 Henri Jayer，也曾在美國奧勒岡州 Domaine Drouhin Oregon（杜茵．奧勒崗酒莊）釀酒。在佛爺酒莊修道院裡，不論是葡萄園管理、釀酒到裝瓶，他皆有參與；秉持與佛耶酒莊相同的釀酒理念：最低干預、力求完整呈現風土特色。