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自法國大革命以來，傑佛拉家族（Geoffroy）便一直定居於布根地（Burgundy / Bourgogne）白酒重鎮 - 夏布利（Chablis）的貝訥村（Beine）。阿蘭（Alain Geoffroy）的祖父母最初僅從兩公頃土地起家，並在1972年完成首批裝瓶。西里．米紐特（Cyril Mignotte）擔任酒莊釀酒師已有20年之久。

如今，阿蘭．傑佛拉（Domaine Alain Geoffroy）總面積已達50公頃，其中十公頃為「布樺」（Beauroy）、「弗利紐」（Vau Ligneau）、「弗休姆」（Fourchaume）等一級園（Premier Cru），十公頃隸屬小夏布利（Petit Chablis），以及30公頃的夏布利村莊級地塊。此外，酒莊亦經營部分夏布利特級園（Grand Cru）的酒商（négociant）業務，主要是「克羅」（Les Clos）葡萄園。

葡萄園管理上，阿蘭．傑佛拉實施「理性控制法」（lutte raisonnée），並採貝訥人工湖水噴淋，從而保護葡萄藤免受霜害。

酒莊偏好採收成熟度極高的葡萄釀酒，通常是當地最晚採收的酒莊之一。除了部分高齡的一級園外，大部分使用機械採收。釀酒廠配備揀選台，並使用原生酵母發酵；除了部分村莊級與「布樺」夏多內（Chardonnay）老藤（vieille vigne），其餘酒款通常在不鏽鋼槽泡渣培養（sur lie）。

阿蘭．傑佛拉追求的是優雅、礦物感與張力；對酒莊來說，貝訥村的特點在於礦物感與較晚熟的地塊。此外，阿蘭本身是開瓶器收藏家，多年累積的藏品可在酒莊的開瓶器博物館欣賞到。

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更新日期：2026/02/13