
細數酒櫃珍藏,布根地名酒愛好者可能已經有DRC、Leroy、Armand Rousseau、Dujac等名莊藏酒!但若是你有這間全布根地最神秘、夢幻酒莊的品項,才是真正的與眾不同。
DRC、Dujac、Gaja釀酒顧問自立精品酒莊「集Leroy的香氣、DRC的層次、Dugat-Py的力度於一身!」
米勒曼酒莊(Millemann Wines)是Pierre Millemann和妻子Stephanie、女兒 Charlotte所創立的精品微型酒莊。Pierre Millemann的經歷可不簡單,他與布根地多家頂級酒莊合作,提供釀酒指導。範圍更遠至德國、奧地利、瑞士、義大利以及美國。他曾是世界葡萄酒王DRC的首席釀酒顧問,資歷10年以上!也是布根地名莊Dujac,以及義大利酒王GAJA的釀酒顧問!
秘密布根地特級園系列酒莊本身不擁有葡萄園,葡萄來自於那些Pierre Millemann曾提供顧問服務的布根地名莊……至於是哪些酒莊,那就是個秘密了!目前僅承認和Dujac合作。
憑藉他在布根地20多年的經歷,與各大名莊的良好關係,究竟還與哪些神級酒莊合作,令人無限好奇。
米勒曼的酒,大部分是布根地特級園(Grand Cru)等級,而且每年每款的量,不超過一個橡木桶,數量非常珍稀!
喝到風土比起其他傳統酒莊,米勒曼的營運方式讓它有大的優勢,以最好的方式呈現葡萄的完整風土(terroir)!正因不擁有葡萄園,在葡萄挑選上更加嚴格。只要不符Pierre Millemann要求的方式照顧葡萄園,都會被他拒絕合作。甚至,某一年他有拿到Musigny特級園葡萄的機會,但因酒莊不讓他決定採收日,而直接拒絕合作。
依有庫存


