義大利、 皮蒙、

早在1940年代，酒農Redento Dogliotti便已在皮蒙（Piedmont）的Castiglione Tinella鎮種植蜜思嘉（Moscato），並將葡萄汁出購給該產區較具規模的葡萄酒生產商，以釀成甜蜜思嘉白酒。他擁有的葡萄園位於Langhe和Monferrato兩區正中間的山丘上，可以說是當地種植蜜思嘉的最優地塊，但卻直到1970年代，才由兒子Romano Dogliotti預見了自行經營葡萄園與品牌的未來。

在兒子的幫助之下，Dogliotti父子開創了Caudrina品牌，以最先進的設備和技術，生產特別清新的Moscato d'Asti。他先將葡萄汁在不鏽鋼桶內降溫到攝氏零度以下，再急速升溫到攝氏20度，開始發酵，如此可讓酒更為清新。發酵到酒精度約5.5度時，便降溫停止發酵，保留酒裡的甜度和微小的氣泡，這便是Moscato d'Asti La Caudrina。出廠後，這支酒很快的獲得熱烈的喜愛，也讓其他酒莊紛紛跟進。

大受歡迎的市場反應，讓父子倆決定繼續生產Moscato d'Asti la Galeisa與La Selvatica。前者是一款單一葡萄園的高級酒款，後者則是甜的Asti Spumante，有悠長不斷冒出的細微氣泡和複雜獨特的香氣。

Caudrina一直是Moscato d'Asti裡最具代表性的酒莊，生產最高等級的酒款，且全部酒款都是DOCG等級的酒款，並在全世界受到消費者和酒評家的喜愛，這也標示著酒莊悠久的歷史傳承，和多年來辛苦努力的結晶。