Cloud Chaser粉紅酒產於法國南部普羅旺斯省。該區域陽光普照,風景優美,鄰近全球著名的摩納哥、聖特佩羅、坎城、尼斯等濱海觀光城市,更是優質的粉紅酒產區。釀造 Cloud Chaser 的Maison Mont d'Azur酒莊,成立於1923年,是全球公認最細緻的粉紅酒廠之一,成立至今獲獎無數,更於近兩年內連續獲得Gold Medals from the Mondial du Rosé、Grands Vins de Saint Tropez、《Wine & Spirits》90分,以及Best Buy最超值酒款等獎項。
Cloud Chaser Rosé使用六個葡萄品種混釀而成,分別有35%的格那希(Grenache)、30%的仙梭(Cinsault)、12%的幕維得爾(Mourvèdre)、11%的卡利濃(Carignan)、8%的希哈(Syrah)和3%的Tibouren,優美和諧,輕柔卻又帶有複雜層次。
酒體呈現淡淡的粉色,並透著珊瑚色的光環,熱帶水果如芒果、香蕉等…的撲鼻香氣,口感清新且圓潤滑順,酸度適中,還有明顯的水蜜桃及杏桃等果味,層次分明,尾韻悠長。適合搭配魚類料理、亞洲及地中海菜系的佳餚,搭配燒烤肉類或是義大利麵更是一絕。
官方網站:www.cloudchaser.com
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