法國、 隆河谷、

大家對索瑪夫妻酒莊（Rotem & Mounir Saouma）或許有些陌生，但提起布根地（Bourgogne）的路西安．勒滿（Lucien Le Moine），都知道它是個近來名氣響亮的精品酒商（négociant）代表。路西安．勒滿由黎巴嫩裔索瑪夫妻攜手創立，專注於釀造一級園和特級園酒款，酒窖內有超過30種以上不同等級與種類的葡萄酒，每款僅生產一至三桶，約莫300至900瓶，總數絕不超過100桶。

對莊主來說，技術上最大的考驗來自於，如何維持每桶酒的品質一致，他常與科旭杜麗（Domaine Coche-Dury）與貢拉馮（Domaines des ComtesLafon）等菁英酒莊來往，互相交換釀酒經驗，針對每一個年份不同情況隨時調整。1999年開始生產的資歷雖不算深，但酒質極佳，除了各大酒評給予極高評價外，索瑪夫妻酒莊的葡萄酒更入選，被譽為全球最佳的西班牙米其林三星餐廳el Bulli的酒單當中，一共有34個酒款上榜。

2009年，索瑪夫妻挾著布根地的成功經驗，來到隆河（Rhône）的歷史產區教皇新堡（Châteauneuf-du-Pape），他們在Pignan高地附近買下古老的葡萄園與小酒廠，開始嘗試釀造精緻的隆河葡萄酒。遵循在布根地的堅持，新酒廠亦是以量少精緻為目標，不同於在布根地向酒農購買葡萄汁釀酒，酒莊釀造的果實來自自有的葡萄園。目前只生產兩款紅酒、一款白酒，年產量也是稀少的只有250至750箱。在向來濃郁飽滿的教皇新堡中，添加布根地的細緻優雅韻味，更讓人驚嘆於索瑪夫妻的高超匠藝。