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Domaine Henri Rebourseau
亨利.赫伯蘇酒莊
百年家族名莊

亨利瑞伯赫蘇酒莊(Domaine Henri Rebourseau)歷史可追溯至18世紀晚期,莊園兩百多年來一直由瑞伯赫蘇(Rebourseau)家族守護著,從未易主。家族擁有坐落於哲維瑞香貝丹村(Gevrey-Chambertin)及梧玖村(Vougeot)之間數座夜丘(Côte de Nuits)最古老的葡萄園。

奉行有機栽培法與自然動力法

瑞伯赫蘇家族葡萄園最早的豐收記錄是1778年。歲月的流轉並未替葡萄園土地留下太多風霜的痕跡,近三百年來仍舊活力充沛地產出優雅健美的果實。這都要歸功於家族世世代代的用心呵護,守護者熟知每一個葡萄園區塊的特性、紀錄下實施於每一株葡萄藤的栽植技術,與時並進,持續發展進步,不畏改變。

1980年,莊主尚德蘇黑爾(Jean de Surrel)從祖父皮耶.瑞伯赫蘇(Pierre Rebourseau)手上接下守護酒莊的重責大任,在遵循傳統技術的同時,決定採取有機栽培法及自然動力法進行栽植與釀造,為家族釀酒事業寫下了嶄新的篇章。

陳年之美

「葡萄美酒是一種活力充沛的存在,無論是奔騰昂揚的靈或是沉著冷靜的魂,宇宙中最豐富多變的力量於此處覓得平衡……葡萄藤依循太陽的軌道茁壯,而沉睡於地窖最深處的葡萄酒也從未忘記於宇宙的物換星移中,繼續天堂般的旅程……釀酒藝術中,最令人讚嘆的莫過於陳年之美。」

法國哲學家加斯東·巴舍拉(Gaston Bachelard)道出了瑞伯赫蘇家族堅守的傳統,依照年份特性在單一穩定狀態下於酒窖陳年10-15年,家族對於佳釀陳年有著獨到的見解,每一款葡萄酒都擁有驚人的陳年潛力。

歲月的大掌溫柔地撫育著美酒,風土,那賦予葡萄酒生命的搖籃,也隨著時間的流在瓊漿中展現原始風華。

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亨利.赫伯蘇酒莊,哲維瑞香貝丹「杜魯內爾」紅酒

Domaine Henri Rebourseau, Gevrey-Chambertin "La Brunelle"

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亨利.赫伯蘇酒莊,「梧玖園」特級園 老藤紅酒

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