



知名酒評家Robert Parker:「出自Giorgio Conterno之手的葡萄酒具有一種令人難以抗拒的純淨魅力。酒莊釀成的三款巴羅洛葡酒酒雖皆來自Monforte 地區的Ginestra葡萄園,卻各顯風情。使用傳統的浸泡方式進行發酵,後於大型法式橡木舊桶熟成,造就了濃郁香料氣息與Ginestra園奔放果香的絕美結合。我一直是 Giorgio Conterno的忠實愛好者。這些年來,Giorgio Conterno的酒款越來越優雅,尤其單寧愈發細緻純雅,這多半要歸功於法國木桶的睿智使用。」
Robert Parker的北義愛莊
坐落於北義朗格(Langhe)的帕羅孔特諾酒莊(Azienda Vitivinicola Paolo Conterno)創立於1886年,如今已傳至第四代,由喬吉歐.孔特諾(Giorgio Conterno)先生掌舵。
帕羅孔特諾酒莊擁有總面積約十公頃的鈣質黏土葡萄園,海拔介於300-350公尺之間,坡度達38%,向陽坡以面南為主,部分朝向東南,陽光充足,地塊風土得天獨厚,因此得以產出品質非凡的內比歐露葡萄(Nebbiolo)。酒莊所有的金內斯特拉葡萄園(Ginestra Cru)是巴羅洛產區(Barolo)最重要的葡萄園之一,以窖藏潛力絕佳的飽滿巴羅洛紅酒聞名,穩定充足的日照穩定因而使此處光合作用旺盛,葡萄得以達到最理想的酚類成熟(phenolic maturation.),展現絕佳的風味、單寧與色澤。
帕羅孔特諾酒莊年產量為八萬瓶,在才華洋溢的釀酒顧問貝普‧卡維歐拉(Beppe Caviola)協助之下,孔特諾家族十分積極以傳統技法生產經典的巴羅洛紅酒,同時依照古法以3,500公升的法國橡木桶進行熟成;1997年,酒莊的新式酒窖落成,以先進的系統優化葡萄酒的生產,成就了傳統與現代兼容並蓄的優異酒廠。
依有庫存