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坐落波爾多左岸（Bordeaux Left Bank）索甸（Sauternes）波姆（Bommes）的漢維紐堡（Château de Rayne Vigneau），這座「1855列級」（Grand Cru Classé en 1855）一級酒莊（Premier Cru Classé de Sauternes Barsac）的84公頃葡萄園，種植波爾多混釀（Bordeaux Blend）白酒品種 - 74% 榭密雍（Sémillon）、24% 白蘇維濃（Sauvignon Blanc）與2% 蜜思卡岱勒（Muscadelle）。除了生產同名一軍貴腐甜酒 /正牌酒，另推出二軍甜白酒 /副牌酒 - Madame de Rayne。

如同法國甜酒之王 - 伊更堡（Château d'Yquem），漢維紐堡聳立在台地上，葡萄園擁有多樣化坡向，為釀酒師提供豐富的混釀可能性。酒莊以17世紀末持有人 -埃蒂安．德維紐（Étienne de Vigneau）名字命名，在1892年加上前綴詞前一直被稱為「維紐堡」（Château Vigneau）。從1834年起，酒莊由雷恩男爵（Baron de Rayne）所有，後移交給姐夫 /妹夫，後者於1870年代建造莊園宏偉奢華的城堡，隨後再傳其子 -阿爾貝．塔克（Albert de Pontac）。

阿爾貝於1920年代逝世後，女婿羅通子爵（Vicomte François de Roton）繼承了漢維紐堡。1961年，酒莊被售予酒商（négociant）喬治．勞克斯（Georges Raoux）；十年後，轉手給另一間酒商美苔薩（Mestrezat）。當時葡萄藤狀況不佳，因而投入大量時間與資金翻新、重新種植。

2004年，如同其它隸屬於美苔薩旗下資產，漢維紐堡被法國農業信貸銀行（Crédit Agricole）支持的投資者收購。然而，得益於派翠克．埃梅里（Patrick Eymery）1982-2009年間擔任總經理，酒莊營運得以保持高度連貫性。

莊園於2015年被出售給直郵大亨 -德瑞克．雷米．史密斯（Derek Remy Smith）。德瑞克針對漢維紐堡徹底革新，利用行銷技巧和銷售網絡推廣自家葡萄酒、引入葡萄酒旅遊項目（例如，騎馬遊覽地塊），並增加波爾多不甜白酒產量。酒莊現任技術總監為文森．拉貝格爾（Vincent Labergère）。

葡萄園的海拔最高可達73公尺，土質異常多石，主要由黏質底土和礫石砂土組成。根據派翠克說法，已種植80公頃葡萄園中，約50公頃屬於頂級土壤，最優秀地塊分佈在釀酒廠和城堡周圍。年輕葡萄藤與種植在坡底的植株，其果實從不用於正牌甜酒，而是用於釀造不甜白酒。自2000年以來，新種植葡萄藤的密度為每公頃6,600株。專家有時評論道，漢維紐堡的風土（terroir）潛力足以媲美伊更堡。

釀酒廠設備非常完善，直到2001年起，全部收成才完全在橡木桶中發酵。事實上，漢維紐堡曾以商業導向運作，這不意味著其酒質平庸。雖然產量可能略高於其他一級酒莊，但酒莊嚴格遵循「多次逐粒採收」（tries successives）原則。不過，發酵會使用篩選的商業酵母，也曾採取冷凍萃取（cryo-extraction），儘管該技術從未運用於一軍酒；發酵後的酒會在50%的新橡木桶中培養18個月。漢維紐堡目標是釀出一款風格優雅、易飲不膩的甜白酒，儘管在最近年份中，經常展現相當高的殘糖。

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更新日期：2026/07/14