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Château Thieuley
楚麗古堡
專業釀酒家族酒莊

楚麗古堡(Château Thieuley)成立於1950 年,由Courselle家族買下,是個家族傳承酒莊,位於波爾多東邊兩海之間地區的La Sauve村。1972 年由第二代Francis接班,他同時也是農業學的教授,他貢獻專業將葡萄園的環境更優化:用架枝和剪枝的技術,讓葡萄爭取更多的陽光,利用綠色採收的方式減少產量,確保留高品質的葡萄,瞬而,葡萄酒的品質躍升。

2005年由他的兩個女兒接手釀酒工作,從小對種植和釀造耳濡目染,也充滿對葡萄酒的熱情,因此葡萄酒的釀造和種植漸漸踏上自然釀造的路程。在她們回法國接手以前,她們曾在澳洲、加州和義大利學習釀酒,承襲父親的釀酒哲學「釀酒應充分表現土壤特性」,同時也傳承父親的釀酒精神,以最真懇的心,不遺餘力的照顧葡萄園和釀酒。

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