義大利、 阿布魯佐、

提到釀製蒙提布希亞諾紅酒（Montepulciano d'Abruzzo）的佼佼者，第一個浮現腦海的絕對是瓦倫堤尼酒莊（Azienda Agricola Valentini）莫屬。

瓦倫堤尼酒莊由愛德瓦多．瓦倫堤尼（Edoardo Valentini）創建於50年代，從1956年開始釀造葡萄酒，直到2006年離世，享年72歲。在半個世紀的光陰中，愛德瓦多所釀製的蒙提布希亞諾紅酒、崔比亞諾阿布魯佐白酒（Trebbiano d'Abruzzo）以及切拉蘇阿布魯佐粉紅酒（Cerasuolo d'Abruzzo）等酒款，皆以高品質享譽全球，其名聲遠跨國界，可謂是阿布魯佐最偉大的釀酒師之一。

原職律師的愛德瓦多，放棄了律師職業與都市生活，回到家鄉Loreto Aprutino村，開始耕耘家族自17世紀以來祖傳的農場。光是葡萄園的面積就有60公頃之多，周圍還遍布著數百英畝的果樹與橄欖樹。雖然葡萄園面積非常大，酒莊的年產量卻僅有約三萬到五萬瓶，比例稍嫌不合理，而這極低產量來自於愛德瓦多古怪偏執卻又嚴謹專注的個性。

愛德瓦多對採收下來的葡萄經過高度篩選，每年都有95％以上的果實在篩選後被淘汰與轉售，從不釀造魚目混珠的葡萄酒。且高度遵循自然法則，不使用化學干預、人工精選酵母與人工控溫等方式，幾十年來始終如一的態度，造就了瓦倫堤尼酒卓越偉大的酒莊地位。

自愛德瓦多過世以後，其子法蘭切絲柯（Francesco Valentini）承接父業，延續父親忠實嚴謹的態度經營酒莊，讓酒莊名氣蒸蒸日上，更於2011 年被 Vini d'Italia 指南選為「年度最佳酒莊」。