義大利、 托斯卡尼、

凱萊利可酒莊（Canalicchio di Sopra）為位於義大利托斯卡尼（Toscana）蒙塔奇諾（Montalcino）產區家族酒莊，1962年普里莫．帕森提（Primo Pacenti）創立，1987年由其女婿接管，自2001年起，第三代家族成員也投入種植、釀酒以及經營工作，成立至今已有60多年歷史。1966年釀造出第一瓶 “ Brunello di Montalcino” ，並於隔年與另外12間酒莊，共同創立Brunello di Montalcino 公會，把關蒙塔奇諾產區的酒款品質，創造產區價值，讓蒙塔奇諾從冷門的小型產區，慢慢將名氣推上國際。如今，該地已是葡萄酒界炙手可熱的兵家必爭之地。

凱萊利可的核心發展地帶為位於蒙塔奇諾東北側的Canalicchio和Monrosoli葡萄園，總佔地約20公頃，地理位置造成的早晚溫差，使葡萄生成絕佳的酸度，以及甘草和胡椒的特殊香氣。

俗話說：「學的多，不如學得精！」多年來，凱萊利可堅持只種植單一品種–山吉歐維榭（Sangiovese），學會掌握同一品種在兩個不同的葡萄園中，小至土壤的組成成分或微生物，大至暴露環境的氣候表現，優雅抑或充滿力道，多元還是純粹風味，酸度高低的呈現，如此相似，卻又如此地不同，展現出與眾不同的特殊性。