法國、 西南產區、

康貝賽爾堡（Château Combel-la-Serre）位於Causse Calcaire高地上，距離卡歐（Cahors）17公里。由前葡萄農Jean-Pierre Ilbert於1998年獨立創建，酒莊名字包含家族居住的「Combel」和其對面的「La Serre」兩個重要地塊。

他的兒子Julien Ilbert於2003年接班酒莊事業，現在與妻子Sophie一起工作。2011年，這對夫妻迎來第一個女兒，希望孩子能在健康的環境中成長、加上其祖父因病去世的情況，讓他們深刻考慮停止使用化學添加物。在克服有機轉型最困難的起始階段後，莊園終於在2015年份獲得有機認證。

酒莊今日生產多款由馬爾貝克（Malbec）釀造的卡歐紅酒，此種葡萄在當地又稱為Auxerrois。雖然法規明定使用這種葡萄含量達70%即可獲得卡歐的法定產區稱號，Julien卻堅信這種葡萄是達成他的目標不可或缺的原料，他拒絕跟從種植波爾多其他傳統品種的趨勢，推出多款100%馬爾貝克的紅酒。