安娜詠酒莊(Anayón)位於阿拉貢大區(Algairén)的古老法定產區 -卡利涅納(Carineña);該產區由羅馬人於西元前50年建立,是歐洲最古老的保護產區,位於「巴塞隆納」和「馬德里」中間。
酒莊堅持手工採摘最優質的老藤葡萄,釀造出均衡、濃郁的葡萄酒。釀造時,使用法國、納瓦拉和美國橡木桶;依照不同的年份特性,使用不同的橡木桶,調整每款酒的細微差異。部分葡萄園的產量非常有限,有些葡萄藤甚至只能釀造一瓶酒,且每瓶酒都有屬於自己的編號。
總釀酒師Pilar Larumbe Valios是西班牙知名的學霸釀酒師。她出生於葡萄酒世家,擁有化學雙學位以及釀酒學雙學位,同時也是Cogullada大學的葡萄栽培、釀酒和葡萄酒營銷碩士。除此之外,Pilar也曾在波爾多名莊德古伊堡(Château d'Aiguilhe),跟著波爾多傳奇人物Stephan Neipperg和知名釀酒師Stephan Derenoncourt一起釀酒。