複選
複選
Gogita Makaridze的家族在西部的Imereti省Terjola地區有機栽種葡萄，不使用化學物質，至今歷經五代，歷史非常悠久，不過過去主要出售插枝葡萄、釀造的葡萄酒也只供自家人飲用。
23歲時，Gogita意識到他的夢想是延續釀酒傳統。於是他辭去在市政廳的工作，投入所有資金種植一公頃的Otskhanuri Sapere葡萄。他翻新並擴大酒窖、購入更多傳統酒甕容器（qvevris）。
葡萄園海拔高度約110公尺左右，富含深紅色黏土和石灰岩，所種植的葡萄藤齡多為15~40年，亦有超過80年的Tsolikouri老藤。
