澳洲、 塔斯馬尼亞、

阿拉斯酒莊（House of Arras）是間位於澳洲塔斯馬尼亞（Tasmania）的精品酒莊，被譽為澳洲頂級氣泡酒的代表，其品質甚至足以媲美法國香檳。Arras在法語中意為「華麗的掛毯」（Magnificent Tapestry），寓意酒莊的氣泡酒是時間、風土（terroir）和精湛工藝交織而成的傑作。

首席釀酒師 -艾德．卡爾（Ed Carr）是澳洲獲獎最多的氣泡酒釀酒師，被業界尊稱為「氣泡酒之王」，他堅信塔斯馬尼亞具備釀造世界級氣泡酒的條件。

酒莊的核心特色是其對陳年時間的極高要求，這是其品質超群的關鍵；除了採用與法國香檳一樣的傳統釀造法（Méthode Traditionnelle）來釀造氣泡酒之外，所有氣泡酒款都至少在瓶中培養30個月以上，某些頂級年份酒款甚至長達10-15年。如此耐心等候讓酒液與酒泥充分接觸，發展出複雜而深邃的陳年香氣，並帶來極其細膩的氣泡和優雅口感。