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Champagne Baron Fuente Grande Réserve Brut NV 芙堤伯爵香檳 特級經典不甜香檳

芙堤伯爵香檳.特級經典不甜香檳

Champagne Baron-Fuenté, Grande Réserve Brut NV

  • 750ml
    #11863
  • 產區: 法國 香檳 Vallée de la Marne
  • 法定等級: 法定產區管制(AC)
  • 酒莊: Champagne Baron-Fuenté
  • 類型: 白氣泡葡萄酒/干型(不甜)
  • 品種: 60 % Pinot Meunier 30 % Chardonnay 10 % Pinot Noir
  • 建議適飲期: 現在適飲
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專業酒評:

Wine Spectator

91

/ 100分

得獎紀錄:

2016
2011
2015

酒款介紹:

酒莊經典系列(Gamme Classique)的高階款。葡萄經手工採收後,於不鏽鋼槽中低溫發酵。二次發酵後的酒液,瓶中泡渣(sur lie)三年以上,並啟動乳酸發酵(fermentation malolactique)。

 

明亮透白的金黃色澤,綿密細緻的泡沫質地。飄升的氣泡,散發出異國花卉、富士蘋果、北海道夕張哈密瓜、東勢椪柑、岡山水蜜桃、熟成紐西蘭香梨、西洋梨等香氣。細微烤麵包及酵母口感,圓潤柔軟且酸度均衡,輕鬆易飲,結構良好。是支絕佳的餐前開胃酒,亦可搭配生蠔及燻鮭魚。