酒莊經典系列（Gamme Classique）的高階款。葡萄經手工採收後，於不鏽鋼槽中低溫發酵。二次發酵後的酒液，瓶中泡渣（sur lie）三年以上，並啟動乳酸發酵（fermentation malolactique）。
明亮透白的金黃色澤，綿密細緻的泡沫質地。飄升的氣泡，散發出異國花卉、富士蘋果、北海道夕張哈密瓜、東勢椪柑、岡山水蜜桃、熟成紐西蘭香梨、西洋梨等香氣。細微烤麵包及酵母口感，圓潤柔軟且酸度均衡，輕鬆易飲，結構良好。是支絕佳的餐前開胃酒，亦可搭配生蠔及燻鮭魚。
複選
