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Mauro Molino Barolo Gancia DOCG 2007 摩利諾酒莊 巴羅洛琪亞紅酒

摩利諾酒莊.巴羅洛琪亞紅酒

Mauro Molino, Barolo Gancia DOCG 2007

  • 《酒海南針 》推薦!
  • 750ml
    #1349
  • 產區: 義大利 皮蒙 Barolo
  • 法定等級: 保證法定產區(DOCG)
  • 酒莊: Mauro Molino
  • 類型: 紅葡萄酒/干型(不甜)
  • 品種: 100 % Nebbiolo
  • 建議適飲期: 現在適飲
  • 搭配折扣活動: 感謝支持!即期啤酒免費請你喝!

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專業酒評:

Robert Parker

92

/ 100分

Wine Spectator

93

/ 100分

酒款介紹:

這支巴羅洛(Barolo)是本酒莊最著名的旗艦酒款,產自La Morra村的Gancia葡萄園;本園坡向是南和東南,土壤成份以石灰岩為主,園中的內比歐露(Nebbiolo)種植於1985年。在溫控不鏽鋼槽中進行6天的發酵前低溫浸皮處理和20天的發酵,然後在法國Allier橡木桶中熟成24個月;用桶約35%新桶。年產量僅有370箱左右。

 

外觀是深石榴紅色澤。嗅覺上的香氣濃郁豐富,如草莓、醃漬櫻桃、李子、香料、薄荷及玫瑰的複雜豐富香氣。口感飽滿,單寧細緻,香味複雜多層次,帶有巧克力、成熟莓果、香料的香味,餘味芳香持久。適合搭配燒烤方式烹調的紅肉和熟成型的乳酪,建議飲用溫度18~20度。有至少10年的陳年潛力。

品飲筆記:

香氣略顯閉鎖,需要時間醒酒。開放後的酒香氣濃郁飽滿,帶有乾燥香草、莓果、薄荷,與搗碎的石礫香氣,酒體適中至濃郁,口感溫潤柔和,豐郁而新鮮,連Robert Parker都稱他具有「相當優良的平衡度」。口感的香氣另展現了花香、薄荷與大茴香的豐富氣息,另有層層複雜度,至優美的餘韻。毫無疑問,這是支優異的巴羅洛!