太陽谷酒莊(Cantine Settesoli)是西西里島(Sicilia)的葡萄酒庫,釀造豎琴系列(Arpeggio)CP值極高的餐酒。釀酒師使用西西里島原始葡萄品種–卡達拉托(Catarratto),呈現出當地充滿傳統地中海的迷人風味。此品種可說是西西里島獨有且最普及的葡萄品種,估總面積的60%,多數坐落在西西里島西部省份的Trapani,Palermo 及 Agrigento。
卡達拉托白酒能創造出特別的口感,充滿了豐富多汁的果味及清脆的檸檬滋味。清爽的白色花朵香氣以及水蜜桃風味,佐以清新的酸度更讓此酒平衡宜人。適合搭配清蒸淡菜、乾煎鮭魚,簡單卻又不失美味。