複選
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果實來自平均樹齡70歲，以石灰質土壤、藍色粘土、泥灰土為主的葡萄園。手工採收，完全去梗、輕壓榨汁後以天然的原生酵母發酵；釀酒後，在不塗裝內膜的水泥槽中至少熟陳2年，不用橡木桶熟陳，以保留最初的原味。根據曆別，選在月底的果日或花日裝瓶、不添加二氧化硫。
乾燥的氣候和特殊的土壤結構，南法有著特有的野生植物 - 灌木叢（Garrigue），這種白堊紀時代所產生的石灰石土壤，孕育各種不同的香料植物，如杜松、水仙、迷迭香、百里香等等。這款紅酒就能找到這些灌木叢所帶來的香氣，可說是本區葡萄酒特殊之處。
酒色深紅，散發著紅色水果的芬芳，優美的單寧，伴隨南法灌木叢、灌木油脂、香草、百里香、迷迭香及黑胡椒等誘人風采。
