複選
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Ian D'Agata的2023年度義大利葡萄酒評選包含一百多款酒，這款"Coste" Taurasi (2016) 是唯一獲得滿分的酒款！
「如果您有幸找到一瓶，品嚐之後會發現：這是一款不會被輕易忘記的葡萄酒。」
手工採收的葡萄經過去梗和壓榨，接著浸漬12~18天，期間的溫度由攝氏10°C 緩慢升至28°C。發酵時使用原生酵母，過程約13天。之後再浸皮約30天。葡萄酒會在500公升的橡木桶中陳放18個月，然後在不鏽鋼槽再放10個月，裝瓶並再放置24個月。年產量約1300瓶。
酒香濃郁而複雜，帶有大黃、泥土的熱情、灰燼的味道以及明顯的礦物質感。在口感上，它相當溫和，由於其年輕，仍呈現出活潑的單寧。口感強烈而持久。這款酒當然適合搭配以紅肉、野味為主的豐富菜餚，以及典型的冬季山區料理。也適合搭配熟成的起司。這款酒適合在餐後單獨享用。
