凱雷拉酒莊(Calera Wines)位於加州,出產加州、甚至可謂全美最精采的黑皮諾紅酒,Robert Parker更曾言:「凱雷拉酒莊不僅是最令人注目的新世界黑皮諾(Pinot Noir)專家,要說是地球上最動人的黑皮諾莊園也不為過。」Calera 在西班牙文中為「石灰窯」之意,莊主喬許.詹森(Josh Jensen)是土生土長的加州人,耶魯大學畢業後前往英國牛津大學攻讀碩士,之後轉往法國小住時愛上了布根地葡萄酒,並在DRC、Dujac參與採收和學習釀酒,1970 年回到美國後,決心創立一家釀造布根地風格的酒廠。
加州黑皮諾之父喬許了解唯有石灰質土壤才能種出高品質的黑皮諾與夏多內葡萄,他花費兩年遍尋加州,最後終於在舊金山南方 2200 英呎的高地上找到合適的土地,此處鄰近哈蘭山(Mt. Harlan),地底蘊涵豐富的石灰岩層,也是加州地勢最高、最涼爽的葡萄園。黑皮諾葡萄在採收之後整批含梗釀造,喬許使用當地的酵母發酵,接著以30%新橡木桶培養16個月。凱雷拉酒莊的黑皮諾紅酒帶有濃郁的黑櫻桃、漿果與香料氣息,口感複雜多變,引人入勝。在他的手藝打磨之下,不僅凱雷拉一舉躍上頂級黑皮諾酒莊之列,他本人更獲《Wine Spectator》封為「加州黑皮諾之父」!
酒莊目前擁有83.6英畝的葡萄園,其中最著名的是哈蘭山(Mt. Harlan)系列五塊單一葡萄園 (Mills、Reed、Jensen、Selleck、Ryan) 釀成的黑皮諾紅酒, Robert Parker 將凱雷拉比擬為加州的羅曼尼.康帝(Romanee Conti),不過價格僅要後者的百分之一。Wine Advocate第190期更給予凱雷拉酒莊的的 Mt. Harlan系列紅白佳釀93-98分的高分,創下酒廠有史以來的最高評價!
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