坐落於西班牙Almansa法定產區的Bodegas Tintoralba(丁朵酒莊),是一家擁有160個會員、共2,600公頃葡萄的釀酒合作社,位於名為伊古艾拉(Higueruela)的風景小鎮。這裡海拔在900~1,000公尺間,屬於炎熱、乾燥的大陸型氣候,夏、冬氣候明顯,是葡萄生長的絕佳氣候。
身為釀酒合作社,Tintoralba得以彙整各家小農的資源,提高品質和專業技術,單一推廣同一個品牌,並曉限葡萄園的獨特之處。而成果之優,連《神之雫》作者與作家林裕森所著之《西班牙葡萄酒》都特別記載。
Higueruela常見的格那希丁朵蕾拉(Garnacha Tintorera)與希哈(Syrah)。前者是當地特有的紫紅汁葡萄品種,是格那希(Garnacha)與Petit Bouschet的雜交種,酒色深沉,適合用來增添葡萄酒的顏色,風格較為剛硬,較常用作調配。但若釀製得宜,獨自裝瓶的格那希丁朵蕾拉,能為葡萄酒帶來特殊、有趣的風味,並相當耐久放。近年來不只是Bodegas Tintoralba,同產區內也有愈來愈多酒莊試圖挑戰Tintorera的,並有相當優良的成績。不過以品種為名的酒莊所釀出的100%丁朵蕾拉紅酒,一直是此區的模範生!
合作社旗下的酒款有三個系列,分別是以合作社為名的Tintoralba系列、Altitud 1,100系列,與初階的BT系列。其中Tintoralba是最能代表當地風土條件的系列酒款,有獲得《神之雫》作者青睞的100%丁朵蕾拉的伊古艾拉紅酒,另有年輕的Roble紅酒、初選級(Crianza)紅酒、Crianza Seleccíon紅酒、粉紅酒、甜酒,與伊古艾拉白酒。風格多變,令人驚豔,是想要了解該產區的最佳選擇!
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