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La Spinetta
史比內塔酒莊
義大利頂級三星酒莊

史比內塔酒莊(La Spinetta)被義大利葡萄酒權威指南Gambero Rosso選為2001年的年度酒莊,至2012年止,因得到僅次於Gaja酒莊的36個滿分三杯賞,而贈予三星酒莊的封號。Gambero Rosso將史比內塔酒莊稱為極具影響與仍然十分有活力的高品質酒莊,在成功多年後,仍然展現出企圖心、遠見,並總是作出明智的決策。

Giuseppe Rivetti(小名Pin)是阿根廷的義大利移民的第二代,他回到故鄉義大利買葡萄園,與他的妻子在1977年創立了史比內塔酒莊 (La Spinetta(意為「山丘頂」),它位於義大利皮蒙(Piedmont)的Castagnole Lanze村莊,這裡是Moscato d’Asti產區的中心地帶。他認為此地的蜜思嘉葡萄(Moscato)有相當良好的潛力,因此1978首先開始生產的就是單一葡萄園Biancospino的蜜思嘉白酒,這在義大利是首開先河的創舉。

1985年開始陸續推出了多款膾炙人口的好酒,如三款單一園的Barbaresco和一款Barolo。2001年Rivetti家族更跨區進軍托斯卡尼 (Toscana)生產紅酒。由於表現非常卓越,史比內塔酒莊已經被譽為義大利未來的葡萄酒界巨星。

2000年Rivetti家族買下了Grinzane Cavour村8公頃的Campè葡萄園,同時還建造了一座設計非常藝術感的Campè酒莊(於2003年落成),開始釀造頂級的Barolo Campè紅酒。此園坡面朝南,種著Nebbiolo葡萄,平均樹齡達到35至45年,產量非常低。釀成的酒經過全新法國橡木桶陳年24個月,接著在不鏽鋼槽中熟成9個月,裝瓶後再窖藏12個月才上市;酒液不經過濾和澄清處理以保持其最佳風味。

酒莊的酒標極具特色,其中以德國偉大畫家Albrecht Düre素描的雄獅與犀牛最為人稱道。雄獅酒標被用於義大利紅酒之王十分容易理解,然而應用甚廣的犀牛酒標則有段有趣的傳說。

據說在西元1515年,印度進貢了一隻當時歐洲沒有人見過的珍獸給葡萄牙皇帝,並讓牠與大象決鬥,相傳那就是第一隻踏上歐洲土地的犀牛,而當時在葡萄牙這隻犀牛與大象的兩強對決旋風般襲捲歐洲成為時下熱門話題。當時畫家Albrecht Düre也聽聞許多看過那場決鬥的人的描述,並僅依他人描述就畫出酒標上這支栩栩如生的犀牛,成為之後三百多年歐洲人對犀牛外形的普遍認知。

故事到這裡,其實這幅素描與義大利葡萄酒或史比內塔酒莊還是一點關係也沒有,酒莊也坦白地表示當時的莊主Giorgio Rivetti十分崇拜Albrecht Düre,會使用犀牛作為酒標單純只是十分欣賞這幅素描與背後的故事。今天酒莊的形象已離不開這幅著名的素描,而老莊主的慧眼也使得酒莊的形象與認知度廣為提升。

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史比內塔酒莊,「卡薩諾瓦」奇揚地陳年紅酒

La Spinetta, "Casanova" Chianti Riserva

史比內塔酒莊,卡薩諾瓦「黑犀牛」紅酒

La Spinetta, Il Nero di Casanova

史比內塔酒莊,「山楂花」蜜思嘉達斯提 微氣泡甜白酒

La Spinetta, "Biancospino" Moscato d'Asti

史比內塔酒莊,「山藍雀」蜜斯嘉達斯提 微甜白酒

La Spinetta, "Bricco Quaglia" Moscato d'Asti

史比內塔酒莊,「加麗娜」阿爾巴巴貝拉紅酒

La Spinetta, "Gallina" Barbera d'Alba

史比內塔酒莊,蜜思嘉風乾甜白酒

La Spinetta, Passito Oro Moscato

史比內塔酒莊,「薩索提諾」托斯卡尼紅酒

La Spinetta, "Sassontino" Toscana

史比內塔酒莊,朗給白酒

La Spinetta, Langhe Bianco

史比內塔酒莊,「嘉麗娜」巴巴瑞斯科紅酒

La Spinetta, "Gallina" Barbaresco

史比內塔酒莊,「坎培」巴羅洛紅酒

La Spinetta, "Campè" Barolo

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