賽波特費爾德酒莊(Seppeltsfield Winery)成立於1850年代,為南澳巴羅沙谷(Barossa Valley)最大、歷史最悠久的酒莊之一。
酒莊以無可取代的百年窖藏系列(Centennial Collection)聞名於世,百年酒窖(Centennial Cellar)中靜靜躺著由1878年至最新年份的茶色波特風格加烈酒(Tawny),是全世界唯一一間擁有一百年以上單一年份波特風格加烈酒的酒莊。酒莊同時小量生產巴羅沙谷的地區紅酒,以地心引力自然導流原理釀成,1888年創建的1888重力酒窖(1888 Gravity Cellar)之名便是由此而來。
葡萄園佔地超過100公頃,除了種植巴羅莎谷的經典品種希哈(Shiraz)與格納希(Grenache)外,同時種有小面積的波特酒(Port)葡萄品種如法藍杜麗佳(Touriga Franca)及雪莉酒(Sherry)品種巴婁米諾(Palomino)。
賽波特費爾德酒莊葡萄園廣布於巴羅莎谷的西側山脊,其中以偉大梯田葡萄園(Great Terraced Vineyard)最負盛名。 偉大梯田葡萄園種植著60~80年的格納希老藤,全園無架設鐵絲棚架,完全依照此地的天然地貌栽植。此園的格納希曾全數用來釀造加烈酒;現今部分區塊的葡萄則成為酒莊優質餐酒的最佳原料。
依有庫存