Vacheron家族是羅亞爾河(Loire)松賽爾(Sancerre)區的世家,頗孚眾望。家族擁有松賽爾區精品酒莊Domaine Vacheron,由Jean-Laurent和Jean-Dominique Vacheron堂兄弟掌舵,兩人攜手合作,以布根地(Bourgogne)的釀酒手法,釀出細膩精淬的香榭紅白酒。
有機葡萄種植,一直是Jean-Laurent和Jean-Dominique多年努力的目標,使用天然堆肥,採收全靠人工,並保持極低的產量。Vacheron酒莊於2003年獲得有機認證,次年酒莊完全轉化為自然動力農業(Biodynamism)。松賽爾地區的土壤多含灰石,Vacheron的大部份園區除了灰岩和粘土外,還有碎矽石土壤表層, 飽含數百萬個微小的海洋化石, 證實了整個地區在久遠之前曾覆蓋在海洋之下。獨特的地質造就出令人驚艷的礦物質、清新的果酸及獨特的煙燻香氣。本區著名的Les Romains及Belle Dame就是這種土壤的典型佳釀,而Vacheron家族是 Les Romains及Belle Dame園區最大的擁有者。
松賽爾地區以100%白蘇維濃(Sauvignon Blanc)釀成的Sancerre Blanc白酒聞名,Vacheron對100%黑皮諾(Pinot Noir)紅酒Sancerr Rouge同樣認真謹慎,表現精彩。