源自釀酒世家,Bernard Baudry先生在布根地(Bourgogne)的柏恩(Beaune)完成學業後,一開始先在杜爾城擔任葡萄種植諮詢指導的工作。經過五年的磨練,他在1975年接下家族一小塊的葡萄田,當時僅有2公頃的面積。兒子馬修,在法國完成葡萄酒管理的相關學業後,遠赴澳洲的塔斯馬尼亞(Tasmania)和美國加州學習新世界的優點,於2000年正式加入酒莊工作的行列。現在酒莊的面積達30公頃,幸運地涵蓋了多種不同種類的土壤,也因為這樣得以讓酒莊針對不同土壤量身訂做,每一款酒都是獨特的佳釀。
酒莊的信念是,「年輕時清爽而濃郁,可以是覆盆子、黑醋栗,但是依照年份的不同,經過幾年的窖藏後會轉變成果醬、辛香料、皮革的香氣。酒莊盡力呈現的是每一塊風土該有的風味,真實的展現出葡萄藤的年歲、土壤和當年氣候」。
依有庫存