法國、 西南產區、

迦南莊園匯集了幾個來自不同生活階層（金融、教育、通訊、美食、餐飲）葡萄酒愛好者，他們都決心注入新的動力，在波爾多（Bordeaux）東南方的卡奧（Cahors），成立了這個酒莊，以質量為先，細緻的藤蔓生長和葡萄酒的生產與照顧。

酒莊佔地42公頃，全區以粘土和石灰岩土壤為主，另富含豐富的鐵質，坐向朝東南，對於葡萄的成熟有很大的益處。迦南莊園生產的三款葡萄酒，代表了人生的三個階段：喜悅，困苦和死後的生命，別具意義：

婚禮酒：指開始、歡樂和慶祝活動。這是一個頂禮膜拜的婚禮盛宴，加利利的迦拿，是基督的第一個奇蹟，這一天，他把水變成酒。

耶穌的血：指年底，審判和苦難，靜心這是一個頂禮膜拜的最後晚餐和基督的犧牲，將佔用第二天。

聖杯：一種精神的酒，對應的復活。它的名字被選擇在的敬意聖杯，杯子是說起來這一切都有助於收集基督的寶血。