義大利、 托斯卡尼、

西元2004年，經營RELAIS VILLA L’OLMO的主人Alberto Giannotti做了一個大膽的發想，他希望為這個從18世紀就開始的別墅與世界的葡萄酒市場注入一股新的力量。為了達成這個夢想他找來農業專家Stefano Chioccioli做為他的釀酒師，他們立志要給消費者最獨一無二的葡萄酒。

作為新興的酒莊，釀酒師Stefano Chioccioli除了挑選L’OLMO別墅旁最高品質的葡萄外，從葡萄的種植到採收甚至是釀造都運用現代科技去進行。Stefano Chioccioli相信人工的挑選固然重要，但是配合現代科技才能讓酒質達到最完美的境界，可以說是釀酒技術現代化的忠實信徒。

在酒質趨於完美之下，對Alberto Giannotti與Stefano Chioccioli來說並不足以達到他們的標準與夢想「獨一無二的葡萄酒」他們相信一支完美的葡萄酒不只是帶來味覺的享受，而是從視覺包裝開始引導出酒的風味。在這樣的理念之下，王冠酒莊發展出世界上最誘惑的酒瓶包裝：酒標由義大利工匠用施華洛世奇水晶手工打造。Alberto Giannotti認為只有最創新的想像力與方式才能達到卓越的境界，也才能滿足卓越的顧客。「Diadema」在義大利文中是「王冠」的意思，王冠酒莊相信他們釀造的不只是葡萄酒，而是結合傳統義大利工匠精神與現代技術的完美結晶，獻給如國王皇后般尊爵不凡的消費者。