根據文獻記載,歌柏堡酒莊(Schloss Gobelsburg)的歷史最早可以追溯至西元1171年,當時已有Zwettl修道院的教士獲准於坎普塔(Kamptal)產區的Heiligenstein和Gaisberg一帶種植葡萄了。1740年修道院取得城堡與葡萄園的所有權並開始釀酒,然而在1786年的一場大火之後,修道院才整合酒莊的產權並搬遷至Gobelsburg,於酒莊的巴洛克式城堡─Schloss Gobelsburg〈即酒標上的建築物〉中開始釀製葡萄酒,並以“Schloss Gobelsburg”的品牌銷售。
不幸的是,酒莊在第一與第二次大戰所發生的二十世紀前半因被當作青年夏令營及法國戰俘營而沒落,所幸在Bertrand Baumann神父於1958年掌控並重新整頓酒莊後,得以恢復酒莊昔日的名聲。而Bertrand Baumann神父於1996年退休後,現任酒莊主人Michael Moosbrugger在師從坎普塔〈Kamptal〉地區知名酒莊Bründlmayer主人、同時也是明星釀酒師的Willi Bründlmayer多年之後,也決定擁有自己的葡萄園及酒莊,因此向修道院租下歌柏堡酒莊,今日Michael Moosbrugger與其夫人Eva負責酒莊的管理與營運,並悉心照料121英畝的葡萄園。
Michael Moosbrugger遵循昔日修道院教士的方法栽種葡萄藤,不使用除草劑與化學肥料,釀酒及儲存葡萄酒的橡木桶也取自酒莊所在地Gobelsburg北邊Manhartsberg地區森林中的橡木,徹底注重風土〈Terroir〉的程度由此可見一斑。此外,Michael Moosbrugger釀酒也是遵循古法,不刻意控制溫濕度,讓酒在天然的氣候條件下於酒窖中自然發酵,以發展出葡萄酒的最佳風味,因此Schloss Gobelsburg酒莊的聲名得以迅速竄升,不僅多次於不同葡萄酒專業媒體中獲選為年度最佳酒莊,其葡萄酒也獲得世界各地許多名家的讚賞。
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