澳洲、 南澳、

泰勒斯酒莊（Taylors）坐落於南澳知名產區克雷兒谷（Clare Valley），谷地海拔高且鄰近海灣，涼爽海風使葡萄園形成獨特的地中海型氣候，日夜溫差大的特性，白天葡萄得以沐浴在充足的陽光下，夜晚能得到充裕休憩，使得葡萄果香濃郁，充滿澳洲獨特的清新陽光風味。

泰勒斯家族三代致力於精研釀酒工法，更曾於美國舊金山大賽中榮獲「澳洲國釀」此一大殊榮，多項酒款更皆獲得酒評大師Robert Parker及James Halliday90分以上的高分。酒莊以「使用最優質的葡萄及工法釀造最上乘的佳釀」為理念，願與愛酒者一同品味澳洲葡萄的韻與美。

泰勒斯酒莊的宗旨是釀造出和諧、優雅而精緻的酒款，無微不至的細心照料與對葡萄果實的絕對尊崇是酒莊生產澳洲最佳葡萄酒的終極態度，兼具力與美的獨特風格更是酒莊引以為傲的勻稱佳釀。

縱觀泰勒斯酒莊的沿革歷史，酒莊對於創新技藝一路抱持樂觀開放的態度，傳統與現代技術兼容並蓄。2009年，酒莊設置了一個新型壓榨機，此設備特別之處在於裝置其中的佩拉壓榨器（Pera press）能以較少次數榨汁循環獲取同量的葡萄果汁。由於榨汁過程相對溫和，所獲得的葡萄汁因而保有純淨風味且含有較少的酚類物質。酒莊在保存葡萄果實的最佳原始風味上不遺餘力，除了身為澳洲第一間使用螺旋蓋封瓶的酒莊外，更設置了極度溫和的氣體混合系統，持續釀造出無可比擬的完美酒款。