1985年,同樣熱愛黑皮諾(Pinot Noir)及夏多內(Chardonnay)的Ken Freeman與日籍妻子Akiko Freeman邂逅於紐約,也為費里曼酒莊(Freeman Vineyard & Winery)的故事拉開序幕。
兩人鍾愛細緻優雅的布根地黑皮諾與夏多內,堅信加州也能釀造出如布根地般細膩迷人的葡萄酒,出於對涼爽氣候釀酒技藝的信仰,他們走訪了加州超過300個葡萄園及栽植預定地,終於在2001年找到了夢寐以求的理想地塊。同年成立的費里曼酒莊坐落於俄羅斯河谷(Russian River Valley)塞瓦斯托波爾鎮(Sebastopol)附近的綠谷(Green Valley),此涼爽區域堪為全俄羅斯河谷產區最佳的黑皮諾生長地,不少加州最具傳奇性的黑皮諾葡萄園都位於此區。海風吹拂的多霧冷涼氣候挑戰著葡萄藤,果實產量低、成熟速度緩慢,也賦予葡萄酒澄淨明亮的純粹風味。
美日元首的白宮宴會指定美酒費里曼酒莊只專注於黑皮諾紅酒與夏多內白酒的釀造,細心地以人工進行從葡萄栽植到釀酒過程的每一個環節,來自多達五十個不同芽種(clone)的黑皮諾葡萄於每一年份均分開釀造,最後再分別調配成五款黑皮諾紅酒。同時,酒莊將年產量控制在5000箱以下,確保每一瓶佳釀皆能獲得應有的愛護與照料。
從酒莊的第一個年份開始,費里曼葡萄酒風格便與傳統背道而行。在其他生產者追求葡萄最大熟度之時,Akiko與Ed Kurtzman兩位傑出釀酒師不隨波逐流,而是專注於葡萄酒平衡細緻的優雅典範。正因如此,費里曼酒莊被譽為加州最有遠見的精品酒莊之一,酒款獲得海內外市場的讚賞,其夏多內白酒(2013 Ryo-fu Chardonnay)更為2015年美國總統歐巴馬於白宮宴請日本首相安倍晉三的指定宴會用酒。
依有庫存