西班牙、 卡斯提亞‧雷昂、

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✨米其林三星指定

✨橫掃世界各大酒類獎項

✨利奧哈（La Rioja）代表性頂級酒莊之一

上利奧哈（La Rioja Alta）為西班牙歷史悠久、品質卓越的老字號酒莊。1890年，五位滿腔熱血的小夥，開始自己的葡萄酒事業。成立初期，他們專注耕種，將葡萄賣給附近的釀酒廠；直到向法國釀酒專家請益後，從此啟動自家葡萄酒的生產線。

利奧哈以出產經橡木桶長時間培養的紅酒聞名。上利奧哈於1940年開始向美國進口木材，為自家葡萄酒量身訂做橡木桶，酒款因而更有獨特香氣，故酒莊將這系列命名為「阿當莎」（Viña Ardanza）。此後，「阿那拉」（Viña Arana）與「阿貝提」（Viña Alber di）等培養於不同橡木桶的系列陸續誕生。

為了讓產品更多元，酒莊陸續購入生產白酒的「賽維拉酒廠」（Lagar de Cervera）、位於利奧哈阿拉維沙（Rioja Alavesa）的「爵士園」（Torre de Oña）與布爾戈斯（Burgos）的「艾斯特」（Áster）三個酒廠。

從小小葡萄園努力耕耘，上利奧哈現已成為涵蓋整個利奧哈的大酒廠；從當地人的日常餐桌至星級餐廳的酒單，皆可見其美酒身影。

上利奧哈目前共有450公頃葡萄園，葡萄藤平均年齡約30歲，正是出產優質葡萄酒的黃金年齡。為維持最優秀葡萄酒品質，酒莊嚴格控制產量，每公頃只採收5,000公斤的葡萄。

田帕尼優（Tempranillo）為主要品種，同時也種植格那希（Garnacha）、格拉西亞諾（Graciano）與卡利濃（Carignan）；全面以人工採摘果實後，立即送往酒廠釀造，進行低溫泡皮浸漬以萃取香氣。

為確保橡木桶品質，製作原料會在戶外風乾兩年；同時為保證葡萄酒培養不被打擾，每半年一次的換桶皆由專人於昏暗酒窖進行。

更新日期：2025/12/12