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威廉．費芙爾（Domaine William Fevre）位於布根地（Burgundy / Bourgogne）夏布利（Chablis）核心地區，擁有250年以上的歷史。1998年，被香檳（Champagne）集團漢諾（Champagne Henriot）購入，成為其旗下優秀酒莊。2024年，酒莊再度迎來新主 - 波爾多（Bordeaux）巨擘、拉菲（Chateau Lafite Rothschild）母公司「羅斯柴爾德男爵拉菲集團」（DBR，Domaines Barons de Rothschild Lafite）。

夏布利擁有一億五千萬年歷史的地層，與恐龍生存的時代侏羅紀晚期相當，特殊的Kimmeridgian地層富含貝殼化石與礦石，並有大量石灰質黏土；這樣的特殊土壤組成，賦予夏布利白酒清爽、純淨、有礦物韻的獨特風格。

威廉．費芙爾是夏布利大地主之一，共有78公頃葡萄園，其中有15.9公頃為一級園（Premier Cru）、15.2公頃特級園（Grand Cru）。「夏布利特級園」（Chablis Grand Cru）共有七個地塊，分別是「克羅」（Les Clos）、「波瑟」（Les Preuses）、「瓦密爾」（Valmur）、「渥代錫」（Vaudésir）、「布果」（Bougros）、「布隆修」（Blanchot）與「葛奴乙」（Grenouilles）。

另有一塊尚未獲得官方評級的特級園地塊，卻公認具特級園水準的「木桐」（Moutonne）。除了隆得帕克（Domaine Long Depaquit）獨占（monopole）的「木桐」之外，威廉．費芙爾在這些特級園中皆有持分，是夏布利擁有最多特級園的莊園。

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更新日期：2026/01/26