複選
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布根地知名酒商持有這個重要的莊園自1128年到法國大革命（La Révolution），一直都是蓬蒂尼修道院（Abbaye de Pontigny）的產業。隆得帕克酒莊（Domaine Long-Depaquit）現今隸屬於布根地（Burgundy / Bourgogne）伯恩（Beaune）的酒商（négociant）-亞柏彼修集團（Maison Albert Bichot）所有。
獨特Chablis特級園當隆得帕克繼承人出售「木桐」（La Moutonne）夏布利（Chablis）特級園（Grand Cru）時，其中4/5賣給亞柏彼修，1/5則由約瑟夫．杜亨（Maison Joseph-Drouhin）持有；如今，「木桐」特級園已是亞柏彼修的獨占園（Monopole）。
「木桐」這塊特別的非官方特級園，由2.24公頃「渥代錫」（Vaudésir）和0.11公頃「波瑟」（Preuses）組成。
冷涼風格Chadonnay隆得帕克合計65公頃的葡萄園，夏布利村莊級由機器採收，其餘皆為人工採摘。所有夏多內（Chardonnay）白酒都在夏布利莊園內釀造、培養和裝瓶，非亞柏彼修在伯恩丘（Côte de Beaune）的酒莊。
釀造方面，「木桐」特級園的發酵與培養於不鏽鋼槽和1-5年的舊橡木桶進行；培養一年後，換桶後持續泡渣培養（sur lie）六個月始裝瓶。這款「木桐」夏布利特級園展現的非凡厚重感，正是「渥代錫」陡峭南向坡地的典型特色。
更新日期：2025/09/10
