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「1985年的葛斯酒莊（Groth）『精選卡本內蘇維濃』（Cabernet Sauvignon Reserve）在六個各別的品飲場合中，一致性獲得96至100分。這款酒在一次品飲中獲勝，毫無疑問，在1985年所有的加州卡本內蘇維濃當中，它是「當年度之酒」（wine of the vintage）。在同等級酒款之中，它從不畏怯，經常呈現出甜美、廣袤、帶黑櫻桃與香草的複雜香氣，同樣揭示出富饒的厚實滋味。口腔包覆住特異的純粹水果、成熟感、力道與萃取性，核心中滲透出甜蜜感，驚人的餘韻則讓這款酒置於天堂（celestial）與傳奇（legendary）的範疇。儘管難以置信的飽滿，卻從未到厚重的地步。」- 羅伯．帕克（Robert Parker）

加州第一支獲得羅伯．帕克親評高分酒的殊榮，要頒給1985年「精選卡本內蘇維濃」，綽號「卡本內之王」（King of Cab）的Nils Venge是酒莊當時的釀酒師兼總經理。

1982年，莊主丹尼斯（Dennis Groth）於加州那帕谷（Napa Valley）的核心小鎮奧克維爾（Oakville）當中的48公頃土地，培育出世界級的卡本內蘇維濃。若說到奧克維爾，葡萄酒愛好者絕不陌生，這臥虎藏龍的福地，除了有知名的羅伯．蒙岱維酒莊（Robert Mondavi）與作品一號（Opus One），更不乏珍稀限量的膜拜酒莊：嘯鷹酒莊（Screaming Eagle）、哈蘭酒莊（Harlan Estate）與Dalla Valle Vineyards等，各個都非等閒之輩。

奧克維爾雖有充足陽光，氣溫卻偏涼，可讓葡萄保有頂級酒應有的酸度。土層主要混合礫石、細沙與些許泥土，除了有穩定排水性外，更有複雜的礦物質。當地的漫長生長季與少雨的環境，提供晚熟的卡本內蘇維濃一個完美的生長環境，若鄰近秋天採收季降雨，葡萄將會吸水而膨脹，進而稀釋果實當中的風味。

酒莊的兩名釀酒師帶崇敬的語氣說：「我們唯一的任務，就是不要搞砸大自然的黑珍珠」

建立的30多年來，葛斯僅推出四款酒：兩款白酒、兩款複雜有力的紅葡萄酒。兩款紅酒分別為旗艦酒「精選卡本內蘇維濃」與「奧克維爾卡本內蘇維濃」（Oakville Cabernet Sauvignon），根據每一年的氣候條件，釀酒師會調整酒款當中卡本內蘇維濃與梅洛（Merlot）的比例。