義大利、 西西里、

埃特納火山（Etna）是個很特別的產區，因為她同時擁有了地中海的陽光、高海拔調節的氣候、火山土壤、以及近乎滿山遍野的老萄葡藤。

2017年，義大利國寶級酒莊哥雅酒莊（GAJA）進軍埃特納火山產區，尋找的在地合作夥伴就是格雷西酒莊（Graci）。

格雷西酒莊遵循的信念是：「我們相信，只有通過仔細聆聽並回應這片土地，才能誕生出偉大的葡萄酒。 偉大，因為真實。」只培育埃特納火山的原生品種，尊重當地傳統以及每個年份的獨特特徵。

酒莊主要的葡萄園集中在海拔600至700公尺的Acurìa地塊，主要的葡萄品種包括卡利坎特（Carricante）、卡達拉托（Catarratto）、馬斯卡雷洛（Nerollo Mascalese）與卡布丘雷洛（Nerello Cappuccio）；以及海拔1000公尺的Barbabecchi地塊，照顧逾百歲未嫁接的原生黑馬斯卡雷葡萄藤。

在埃特納火山產區不論在價位上或品質上，格雷西酒莊的佳釀都位列第一線的珍稀名酒。