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Vins del Tros
碎塊酒莊

生產者 Joan Ramon Bada, Josep Arrufat

復育傳奇品種的低產酒莊

酒莊位於西班牙東北部加泰隆尼亞省,高地產區(Terra Alta)的 Vilalba dels Arcs 小鎮中心,海拔 700-1000 公尺,充滿歷史風情的狹窄街道和石頭建築,保有歐洲中古世紀的古老風格。

碎塊葡萄園 Vins del Tros 的專案計畫自 2009 年開始,由兩位生於 Vilalba dels Arcs 的釀酒師Joan Ramon Bada 與葡萄農 Josep Arrufat 所創建。

從小就是朋友的兩人,幫知名酒莊栽植葡萄與釀酒了一輩子,最終決定合作,將自己對家鄉土地的熱情投注在葡萄園及葡萄酒上。

兩人合作,積極培育高地產地最具代表性的原生老葡萄種紅格納希(Garnatxa Negra)與白格納希(Garnatxa Blanc),生產出高地產地上最具獨特性的葡萄酒,遵循自然與傳統方式,將那些不為人所知的在地傳奇品種透過復育而保留下來,老藤、有機種植方式、絕種葡萄、陶甕釀製,聯手出擊後屢屢獲獎,小有名氣。

釀酒師 Joan 是個非常像藝術家的男人,除了許多酒標設計皆出自他手,他釀酒的方式也十分與眾不同。不但自行設計許多釀酒器材、是天然酵母的殉道者絕不使用商業酵母,更使用古羅馬式的大陶罐釀造、為紅酒作大桶乳酸發酵,白酒酵母浸泡甚至長達一個月。

碎塊葡萄園擁有世界最老的百歲白格納希品種,也積極復育 Morenillo 莫內尼優這世界瀕臨絕種的葡萄,而他們也擁有世界最老的莫內尼優葡萄樹(近百歲高齡),年產1000瓶或許對別人來說是一件必須驚訝或是昂貴售出的事情,對於他們來說,只是盡力地把僅存的稀有葡萄以最尊重的手法,呈現出來。

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碎塊酒莊,格那希陶甕紅酒

Vins del Tros, "LA FINA" Garnatxa Fina Àmfora

【2025 春季酒展:滿 $3,000 送紅利 $300】

碎塊酒莊,「復古卡車」白酒

Vins del Tros, Te La Dedico

碎塊酒莊,莫內尼優百年荖藤紅酒

Vins del Tros, Lo Morenillo

【橘酒由白葡萄浸皮釀製而成,因此部份酒莊仍定義為白葡萄酒。】

碎塊酒莊,陶甕橘酒

Vins del Tros, La Blanca

碎塊酒莊,莫內尼優荖藤陶甕紅酒

Vins del Tros, Lo Moreno

碎塊酒莊,飛碟紅酒

Vins del Tros, Ay de Mi

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產區: 西班牙 > 亞拉岡