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釀造此款酒的葡萄來自La Valleta葡萄園,位於Vilalba dels Arcs和Batea之間;海拔400公尺,土壤類型為礫石與蜂巢狀砂質土壤。
手工採收、挑選葡萄後在攝氏18-20度的鋼槽裡發酵,酒精與乳酸發酵皆自然進行;之後在225公升的法國橡木桶裡培養約12個月,經低溫穩定處理後裝瓶。
該酒款呈紅寶石色。展現出成熟紅色水果的濃郁香氣。入口後,多汁飽滿,帶櫻桃滋味,酸度明亮優雅,橡木桶陳釀賦予酒體細膩的香草與烘烤滋味,增添層次感。適合搭配各式肉類料理、燉煮料理與醬汁類料理。