德國、 巴登、

在全世界以布根地特級園（Bourgogne Grand Cru）為黑皮諾（Pinot Noir）標竿時，誰會想到真正的黑皮諾教父，其實隱居在德國的小村？班哈德．雨博（Bernhard Huber）做到了。1987年，班哈德．雨博在德國巴登產區（Baden）的馬爾特丁村（Malterdingen）創立了雨博酒莊（Weingut Bernhard Huber），自此顛覆國際間「德國葡萄酒等於白酒」的刻板印象。

德國種植黑皮諾的歷史可追溯至1285年。濕冷的氣候，加上擁有與布根知名村莊哲維瑞香貝丹（Gevrey-Chambertin）和香波蜜思妮（Chambolle-Musigny）相似的介殼石灰岩地質（shelllimestone），為難得一見生產高品質黑皮諾的地區。

雨博酒莊的釀酒宗旨在表現各葡萄園的獨特風土，刻意提早採收時間，避免葡萄過熟而掩蓋了礦土氣息，同時保有純淨果香與幹練的風格。雨博的黑皮諾紅酒聞名世界，細緻優雅包含強勁骨幹，美得讓人常與布根地特級園混淆。白酒則乾淨清新、礦石味風味分明，結構果香層次豐富，亦證明了班哈德對於不鏽鋼槽及桶陳比例的精準度。